En aquest interessant article aprendrem tot allò relacionat amb la meravellosa Planta de Maracuià, una espècie enfiladora originària del tròpic, que ostenta unes belles flors que varien de color segons l'espècie, i els cítrics fruits de les quals són comestibles i usats en infinitat de postres.
Origen de la planta de maracuià
La planta maracujà és una planta enfiladissa que s'escampa ràpidament a l'àrea de sembra, per la qual cosa és recomanable ubicar-la en pèrgoles o espais oberts on no ocasioni mal a estructures o altres plantes.
Aquesta planta és originària de Sud-amèrica i Centreamèrica, introduïda pels pioners espanyols en els seus múltiples viatges a Amèrica i utilitzaven els seus fruits per representar la història de la crucifixió de Crist, quan desitjaven implementar el catolicisme als pobles indígenes.
De manera que el seu cèrcol de filaments representava la corona d'espines, els estams eren les cinc ferides de Crist i l'àrea que està ubicada al centre de la flor, el pal dels turments.
Porta com a nom científic, Passiflora Edulis. També coneguda com Planta de la fruita de la passió o passionària. Ja que a l'antiguitat era considerada un afrodisíac i utilitzada de vegades romàntiques. Però com es pot mantenir aquesta planta lliure de plagues i en bon estat?
Característiques de la planta de maracuià
Aquesta planta enfiladissa pot oscil·lar la seva mida entre els quinze i vint metres de longitud, fins i tot més si té un bon suport per aguantar el seu pes i desplaçament. Compta amb una tija semi gruixuda, força llenyosa i forta, de la qual van brotant les diferents fulles, que s'ubiquen alternadament al llarg de la planta, sent perennes i amb un color verd semi fosc i brillant, si està ben cuidada.
Cada flor d'aquesta planta és estructurada i aconsegueix aproximadament cinc o deu centímetres de diàmetre, sent les més grans les que normalment donen el fruit, les altres mantenen la pol·linització. Són flors força perfumades que atrauen gran quantitat d'insectes. Els colors poden variar depenent de l'espècie, pot ser blanc, vermell brillant, morat o blau clar.
Els seus exòtics fruits són ovals i poden ser de color verd quan estan abans de madurar-se i assolir tons grocs o morats en estar madurs completament, aconseguint una mida mitjana de deu centímetres, amb la seva closca gruixuda, ovalada i la polpa de la qual és cítrica i comestible, la closca també es pot preparar en postres diverses o sucs, fins i tot usos medicinals o aromateràpia. Posseeix gran quantitat de llavors de color negre i de poca mida.
Cures de la planta de maracuià
Si la planta està ubicada en un test, caldrà canviar cada any el compost utilitzat. I s'haurà de col·locar en un test més gran, llevat que es vulgui trasplantar a jardinera o espai obert. Això es fa perquè les seves arrels obtinguin l'espai adequat per al creixement òptim.
Vídeo sobre cures per a la planta de maracuià
S'ha de trasplantar amb molta cura de no trencar les arrels i mantenint els residus de compost que porten, afegint-hi compost fresc. L'espai final de trasplantament ha de contenir almenys una àrea d'uns vint-i-cinc centímetres de diàmetre. És recomanable canviar o abonar compost nou anualment, per establir el Procés de nutrició de les plantes de maracuià requerit per créixer.
Aquesta planta necessitarà un suport extra per a les seves branques, que hauran d'estar subjectes bé sigui com a enfiladissa o en pals individuals, ja que aportarà pes amb els seus fruits quan se'n carregui.
Sempre que es canviï de recipient o s'aportin nutrients cal fer una poda per donar-li forma a la planta i mantenir-la a l'espai desitjat. Tenint cura de no tallar les flors, només els brots de branques noves i els laterals, entre 8 i 20 centímetres.
Aquesta planta tropical requereix una temperatura entre els divuit i trenta graus centígrads, on li doni la llum del sol de manera directa. El seu reg ha de ser mínim tres cops per setmana i de manera abundant sense estancament. Als mesos de març i setembre es recomana fertilitzar de manera líquida.
Ubicació òptima de la planta de maracuià
Aquesta planta demana estar a l'exterior de la llar i amb sol directe preferiblement. Protegida dels corrents d'aire durant el clima d'hivern fred.
Terra
Aquesta ha de contenir suficients nutrients orgànics i un excel·lent drenatge. El substrat pot ser universal quan està sembrada en test, barrejat amb perlita en un percentatge del 20%, pomice o altres similars.
Riego
Durant tot l'any es varia el reg de la planta, ja que dependrà del clima i la seva ubicació, però hem de tenir en compte que és d'origen tropical, selva plujosa, per la qual cosa cal estar sempre humida, sense excedir-se.
Abonat
L'abonament de cavall és excel·lent per a aquesta planta. Col·locar adobs orgànics únicament a la primavera i l'estiu, ja que els seus fruits són comestibles. Els adobs líquids són especialment perfectes per a aquesta planta d'arrels gruixudes però delicades, ja que els absorbirà fàcilment.
propagació
La planta de la passió o maracujà sol propagar-se gràcies a les llavors i per esqueixos a la primavera. Les llavors prenen amb facilitat. A continuació els diferents passos a seguir per propagar aquesta planta:
- llavors: En un recipient adequat es col·loca el substrat universal, les llavors s'escampen per la superfície, de manera que no quedin juntes, es cobreix amb una capa prima del mateix substrat, es reguen i es col·loca el test a l'exterior en un lloc amb semiombra . En aproximadament tres setmanes començaran els brots a sorgir. La temperatura correcta és entre divuit i vint-i-dos graus centígrads.
- esqueixos: Per propagar la planta d'aquesta manera s'ha de tallar una de les tiges a uns trenta centímetres de la base, tapant amb canyella o qualsevol arrelant casolà el tall i portant al recipient que haurà de contenir vermiculita, ja humitejada amb aigua. En tres o quatre setmanes tindrà arrel.
Control de les plagues
Aquesta planta sol ser força resistent a les plagues, no obstant això algunes vegades sol ser atacada per:
- Àcars: espècie aranya vermella. Aquests s'alimenten de la sàlvia de la planta, concisament de les fulles.
- cotxinilles: les espècies cotonoses d'aquests insectes s'enganxen als fruits i les fulles per alimentar-se.
- pugons: de diferents colors com marrons, grocs, verds o vermells, d'un mil·límetre de mida, deixen a la planta sense sàlvia, a través de les fulles i flors.
Aquestes plagues es poden evitar i combatre amb certs insecticides ecològics com el sabó potàssic, oli de neem, terra de diatomees, entre d'altres.
poda
Per poder fer la poda d'aquesta planta s'ha d'esperar la seva floració i tallar únicament dos o tres rovells de les tiges amb flor.
Millor època per plantar o trasplantar
Després de l´hivern i durant la primavera, per dos o tres anys.
rusticidad
Tot i ser una planta forta no resisteix molt bé els vents gelats i temperatures menors als zero graus.
Vídeo sobre el cultiu de la planta de maracuià
Cures de la planta de maracuià a la tardor i hivern
Per a l'època de fred o calor seca, on les temperatures oscil·len als 10 graus centígrads, per a aquesta espècie de Passiflora Caerulea, que sol assolir els 6 metres d'alçada, s'ha de podar dràsticament quan està en testos, perquè sigui una mica més fàcil de maniobrar.
Com que és una planta de sol i està en interiors per evitar els danys que ocasiona el clima fred, s'ha de regar moderadament. Procurant que porte la major quantitat de llum solar.
Usos adequats de la planta
Aquesta planta serveix com a ornament a les cases i jardins, també com Plantes penjants per a balcons. El seu ús és medicinal i sens dubte comestible. La seva polpa es fa servir en rebosteria i confiteria, per preparar sucs, melmelades i dolços de tota mena. El seu valor nutricional en aportació per cada cent grams de fruita és el següent:
- Carbohidrats: 23,38g
- Sucres: 11,20g
- Fibra: 10,4g
- Greixos: 0,70g
- Proteïnes: 2,20g
- Aigua: 72,93g
- Vitamina A: 64 μg
- Vitamina B1: 0 mg
- Vitamina B2: 0,130 mg
- Vitamina B3: 1,500 mg
- Vitamina B6: 0,100 mg
- Vitamina C; 30 mg
- Vitamina E: 0,02 mg
- Vitamina K: 0.7 μg
- Calci: 12mg
- Ferro: 1,60mg
- Magnesi: 29mg
- Fòsfor: 68mg
- Potassi: 348 mg
- Sodi: 28mg
- Zinc: 0,10 mg
Quant als usos medicinals, aporta beneficis per alleujar mals de cap i musculars. Combat la tos, l'asma i diversos problemes de l'aparell respiratori. Ajuda a enfortir el sistema immune gràcies a la seva aportació en vitamines A i C. Ajuda a controlar la digestió, el restrenyiment i és excel·lent diürètic, sent recomanat tant el suc com el te, per a persones que vulguin baixar de pes.
