La esparreguera, es destaca per ser una planta ornamental, amb producció comestible ia més és sol·licitada a les floristeries per enaltir decoracions. És originària de Sud-àfrica, amb reproducció mitjançant llavors o per divisió, aconseguint a ser plantada inclusivament en testos. Descobriu-la aquí.
L'esparraguera
La esparreguera, de nom científic “Asparagus”, és una planta que posseeix la virtut de ser cultivada en tot lloc possible del globus terraqui. Això ho confereix principalment, els exquisits espàrrecs que proveeix, tenint-se, que aquests són una verdura de consum humà, la qual forma part de la ingesta comuna, per a qualsevol règim alimentari.
La seva procedència és de Sud-àfrica, abastant més de 300 espècies, però dins d'aquestes, també hi ha moltes natives d'Àsia i d'Europa. Entre les seves peculiaritats, es troba una integrant de la família de les “Liliàcies” i ser angiospermes, que la presenta com una planta amb florescència.
El fullatge que mostra és completament espès, de particular aparença molt lleuger, delicat i, a més, amb un atraient i fort to verd. En el seu desenvolupament presenta inflorescència de mida petita, pel que és la culminació de l'estació d'estiu. Posteriorment, aquesta inflorescència es converteix en baies, que inicialment tenen una coloració verda i després són vermelles, quan han aconseguit la completa maduració.
Els seus Tipus de fulles, són d'una forma singular d'agulla molt singular. D'altra banda, aquesta especial planta és dioica, el significat de la qual és que la seva inflorescència és unisexual, separada en tija i tronc. Específicament, les seves flors de cada sexe, es troben en plantes separades, bé femenines, com a masculines, per la qual cosa, unes plantes posseeixen flors femenines, mentre que altres, flors masculines.
La seva resistència al fred és totalment limitada, i cal fer-li la cura. Addicionalment, té el benefici que la seva evolució es manifesta de manera accelerada. Arriba a admetre fàcilment el seu cultiu, tant en test, com en substrat directe, on la limitant és el nivell de pH, que ha de ser àcid. Després del seu creixement, el seu fullatge es mostra amb una manera plumosa, amb semblança a cons penjolls.
Classificació taxonòmica de l'esparraguera
La classificació taxonòmica és la que estableix la jerarquia dels tàxons dels organismes a manera biològica. En aquest sentit, per al cas de la esparreguera, la seva descripció es dóna de la mà del científic, botànic, naturalista i zoòleg, d'origen suec, Carlos Linneo. Sent l'any de la publicació, 1753, per mitjà del volum “Species Plantarum”, 1: 313 – 314, tenint les dades següents:
- Regne: Plantae
- divisió: Magnoliophyta
- Classe: Liliopsida
- Ordre: Asparagals
- Família: Asparagaceae
- Subfamília: Asparagoideae
- Gènere: Asparagus
Característiques de la planta esparraguera
la planta esparreguera, es diferencia per presentar les següents característiques rellevants:
- És una planta perenne, cosa que vol dir, que posseeix una longevitat superior als dos anys.
- El seu nom científic és “Asparagus”.
- És una planta originària de Sud-àfrica, que engloba una quantia superior a les 300 espècies, entre les quals també hi ha procedents d'Àsia i d'Europa.
- Pertany a la família de les “Liliaceae”.
- És catalogada com una planta de ràpid o accelerat creixement.
- Es destaca per ser una planta angiosperma, cosa que significa, que és una planta amb flors.
- És dioica, amb flors masculines i femenines separades, on igualment posseeix flors, tant unisexuals, com hermafroditas i inclusivament polígames.
- En el seu desenvolupament, arriben a ser algunes, fins i tot enfiladisses, per la qual cosa aconsegueixen major altura i espai, si aconsegueix d'on subjectar-se.
- Posseeix restringida tolerància a les baixes temperatures.
- Les fulles són en forma d'agulla, mantenint-se si les condicions són les adequades, d'un fort color verd.
- La inflorescència de l'esparreguera, de coloració blanquinosa, es porta a terme per a la culminació de l'estiu, estat integrada per sis pètals i al costat d'aquests sis estams, que són les masculines. D'altra banda, les femenines presenten un ovari i poden tenir dos o més òvuls.
- Les seves flors es converteixen en baies, que són inicialment verdes i després vermelles, en madurar-se. Aquestes baies són el fruit, que desenvolupen una forma esfèrica, el rang de la qual referit al diàmetre oscil·la entre els 4,5 i els 10 mil·límetres.
- La planta posseeix una reproducció tant per llavors com per divisió.
- Disposa d'un creixement notablement accelerat.
- Tot i ser una planta molt resistent, pot ser atacada per paràsits, alguna malaltia i inclusivament plagues. Tenint-se, que com a qualsevol altra planta, indubtablement arriben a debilitar-la, havent d'atacar el motiu oportunament.
Altres particularitats
- Requereix una bona incidència de llum, que, si és per mitjà, dels raigs directes del Sol, encara és millor, perquè és la seva preferència. Tanmateix, tanta incidència ha de controlar-se, pel fet que les fulles tendeixen a deteriorar-se, tornant-se inclusivament de color groguenques. Això no obstant, és possible mantenir-la en ambients interns, sempre que sigui molt proper a una finestra.
- Posseeix bulbs a les seves arrels, la qual cosa comporta que no sigui necessari que se li efectuïn regats de manera contínua. Això és, perquè aquests bulbs tenen la particularitat de retenir l'aigua que posteriorment subministra a la planta. Tenint-se, que és una planta, que es desenvolupa de forma previsiva davant les sequeres, no deixant que aquesta incidència la sorprengui.
- El seu fullatge és altament dens i amb forma plumosa, on la seva semblança és la de cons penjolls.
- Requereix que el substrat on estigui plantada sigui drenatge adequat sense que es produeixi l'entollament després del regat comú o la caiguda de l'aigua de pluja.
- L'esparraguera, és una planta d'ús ornamental molt popular, a més és buscada per les diverses floristeries, amb l'objectiu de complementar els adorns que proveeixen. Conjuntament es destaca per tenir producció comestible, que són les verdures espàrrecs, que s'adapten a règims alimentaris, indistints de la dieta consumida.
- El moment ideal de plantació és durant l´estació de primavera.
- Admet ser plantada tant al substrat directe, com a testos.
- El replantat, és una pràctica, que, per al cas de l'esparraguera, és excel·lent, perquè l'ajuda en la seva evolució i desenvolupament. Això fa, que se suggereixi sigui considerat efectuar-ho quan es troben plantades en testos, principalment quan se li observa limitació de creixement.
Cultiu de l'esparraguera
La esparreguera, es caracteritza per ser una planta que permet i s'adapta perfectament al cultiu tant en test, com al substrat directe. Per a aquesta, l'única limitant significativa és el clima, és a dir, perquè presenta sensibilitat a les baixes temperatures. Tenint en compte aquest factor, és que es torna ideal el seu plantat en test, perquè perfectament es pot canviar d'un lloc a un altre per protegir-lo.
És de fer notar, que, a l'esparreguera, li cal la incidència dels raigs solars o almenys la seva notòria proximitat a ells. Això fa que, si es troba ubicada en una àrea interna, se li permeti que sigui el més proper a una finestra. En fer-ho, el canvi es torna completament visible, perquè les seves fulles s'apreciaran a part de més sanes, amb més volum i fort color.
en test
El cultiu en test, li és del mateix benefici que el del substrat directe. A part, per a la esparreguera, establir-la en una dimensió estreta no és problema, perquè a les seves arrels els atrau els espais on s'arriben a disposar limitades. És per això que és comú apreciar-les en testos de reduït espai durant els primers dotze mesos de cultiu. Sent un diàmetre normal, el que oscil·li pels vuit i els deu centímetres.
És important fer esment, que a aquesta interessant planta li agrada ser plantada al costat d'altres plantes, per la qual cosa no és inconvenient que comparteixi el teu test o que s'anexi a una que tingui espai disponible.
Per a l'esparraguera, el necessari és que sigui ubicada en una àrea proveïda de bona il·luminació. Tenint-se, que és el que a més li permet mostrar la forta tonalitat del seu verd fullatge i és el que l'afavoreix al moment de desenvolupar la densitat de les fulles. No obstant això, de no poder ubicar-la amb incidència solar, amb què es trobe molt a prop de la llum és suficient.
La temperatura que li és propicia i que s'ha de tenir en compte a l'instant d'establir-ne la ubicació, és la que es troba al rang entre els 10°C i els 15°C. Aquesta és la que es maneja com a òptima per a l'esparraguera, però, és capaç de tolerar aquella que es trobi en la condició dels 25°C i els 8°C.
D'altra banda, és suggerit que, durant l'estació d'estiu, que canvia la temperatura ambiental, es prengui el test i s'ubiqui en àrees externes. Aquesta acció li concedirà mostrar un fullatge més verd, a més de fer-se dens. Sent el lloc ideal, aquell on no arribi a sentir forts vents.
En substrat directe
El substrat directe com a plantat o cultiu de l'esparraguera és pres en consideració, sempre que se li puguin garantir certs requeriments. El primer és que la temperatura ambiental no s'ha d'ubicar per sota dels 8°C, perquè la planta no és capaç de tolerar aquest nivell de fred. En aquest sentit, en rang usual de les Característiques del clima a manera local esdevenen necessàries de ser avaluades.
la planta esparreguera, té com a opció probable o ideal, ubicar-la o establir-la en una zona del jardí on evidentment li arribi només la claredat. Tenint com a possible o real limitant, que no posseeixi la incidència directa dels raigs del Sol. Això li facilités el seu igualment pròsper, dens i sa desenvolupament.
D'altra banda, i encara que sembli increïble, accepta ser plantada on el pendent indueix a la caiguda. Sent observat que el seu creixement i desenvolupament ara és efectuat en forma de cascada, atraient per altres les mirades.
Un consell important a tenir en compte, és que, si la condició ambiental es torna diferent de la quotidiana, arribant-se a presentar gelades que l'afecten, pot donar-se protecció amb un anomenat “vel antigelades”, durant el temps que així ho requereixi .
Quin és el moment ideal per executar el cultiu de la planta esparraguera?
Tant per al cultiu de la esparreguera en test, com per a l'efectuat al substrat directe, el moment idoni i que a més l'afavoreix, és durant l'estació de primavera. Tenint-se que, si s'efectua al començament de la mateixa, per a la planta li és un millor profit. En el qual, indubtablement pot assolir una major densitat del seu fullatge i un to verd accentuat de les seves fulles.
Com a element fonamental a considerar, és que, en no fer-li bé els embassaments, és propici que es faci servir un substrat de fàcil drenat. Per això, sí que el disponible, no arriba a ser d'aquesta condició, se li pot afegir com a complement, una quantitat de sorra gruixuda.
Aquesta sorra gruixuda, simplement es barrejarà amb una bona quantitat del substrat proveït. El resultat d'això, és que amb aquesta unió s'apreciarà, que el drenat del mateix tindrà una facilitat aconseguida, que és per al benefici i desenvolupament de la planta.
Reproducció de l'esparreguera
La planta esparraguera, es caracteritza per admetre una reproducció, tant de la forma, per l'ús de les llavors, com per la divisió. Tenint-se, que per a ambdós casos la manera és la que a continuació es descriu:
per llavors
Quan s'efectua la reproducció de la esparreguera per llavors, el profit comença amb assolir a tenir unes plantes vivaces, fortes i frondoses. On l'atenuat color verd és la mostra de la salut i el benefici que està rebent.
Aquesta forma de reproducció de la planta, es caracteritza per tenir a més un creixement accelerat, i el moment correcte, per les virtuts que proveeix, l'estació de la primavera.
Per dur a terme aquest sistema, s'ha de disposar d'un planter, en què s'ha d'addicionar prèviament a la base algun element que li proporcioni un drenat adequat. Aquest es pot aconseguir, com es va indicar, amb una mica de sorra gruixuda. Sobre aquesta, s'hi incorpora el substrat ideal, que és per quan es planten llavors. Aquest ha de ser alt en nutrients i minerals, que ho faci fèrtil i beneficiós per a les llavors a germinar.
Seguidament, cal col·locar les llavors d'esparraguera i sobre aquestes una mica més del substrat. Finalment, cal fer un regat delicat, sense que l'aigua arribi a caure amb força.
Aquest planter, s'ha d'ubicar, en un lloc que no tingui incidència dels raigs solars, tenint com a temperatura adequada, aquella que oscil·li pels 16 °C. D'altra banda, el planter s'ha de cobrir amb un tros de tela que sigui preferiblement fosc, on l'únic que queda és estar pendent de regar-lo quan sigui necessari.
Per al moment en què s'apreciï la germinació de les llavors de l'esparraguera, se li ha de treure el tros de tela. D'aquesta manera, ja és possible que li incideixi la claredat, per la qual cosa s'han de replantar els tests o substrat directe quan s'apreciïn fiançats. Per aquest següent pas de la planta, un test de petita dimensió és l'ideal.
per divisió
Efectuar o dur a terme la reproducció de la esparreguera per divisió, es pren com el mètode més senzill i fins i tot pràctic. En aquesta l'única limitant, si es pot prendre així, és el temps en què s'arriba a tenir el naixement o el brot de la nova planta. Això és, respecte a l'obtinguda per llavor, que, si es compara amb la de divisió, arriba a ser notablement més pausada la seva resposta.
Igual que en el cas de les llavors, el moment propici per fer aquesta tècnica de reproducció, és l'estació de la primavera. En què, a més, si es realitza a l'inici d'aquesta, per a la planta és de profit complet.
És important fer esment, que mitjançant una planta que es trobi en una etapa de desenvolupament complet o madur, és possible reproduir un rang de cinc i fins a sis plantes, totalment noves. Tenint-se, que la manera com s'efectua la reproducció per divisió, és realitzant el que el mateix nom dóna a entendre, que és dividir la planta.
D'altra banda, si s'aconsegueix obtenir cinc, sis o inclusivament menys, només cal que es plante al test disposat. On el mètode a seguir, és igual que el realitzat per a altres plantes, podent-se inclusivament usar fins a testos que poden ser independents. Això és, perquè les plantes ja tindran la capacitat de mantenir-se de manera aliena i pròpia una de l'altra. La resta del cuit, regat i adobat, entre altres, es realitza de manera habitual, sense canvis, com el realitzat a la planta madura.
Principals espècies de la planta esparraguera
Entre les principals espècies de la planta esparreguera es troben les següents:
Asparagus plumosus
L'espècie asparagus plumosus, o bé, esparreguera de les floristes, és la que usualment s'aconsegueix, per la qual cosa és la més comuna i buscada en aquest rubro, on el seu objectiu és adornar a mode complementari els diversos arranjaments florals.
Té el seu origen a Àfrica Austral o Sud-àfrica. Es mostra com una planta de comportament i desenvolupament enfiladissa, per la qual cosa, si aconsegueix d'on subjectar-se seguirà evolucionant. L'alçada que és capaç d'assolir es troba pel rang dels cinc metres.
Es destaca, a més, per mostrar un fullatge, d'un complet i vistós color verd fort, amb brillantor, on la subtilesa es troba a la fi de les seves fulles diminutes i primes. A més, les tiges es presenten amb considerable longitud, a banda de ser ramificades. A la vista, les fulles són capaces de veure's amb aparença que s'assembla a la de les plomes, amb particular esponjositat.
Les seves branques presenten completa rigidesa a la part base, que després, a causa de la longitud, passen a aconseguir una desviació en sentit horitzontal i cap avall. La seva notòria debilitat i sensibilitat són les baixes temperatures ambientals, que no l'afavoreixen.
Asparagus densiflorus
Aquesta mena de planta esparreguera, té el seu origen igualment a Sud-àfrica, on curiosament ha pres un abast, arribant al punt de ser presa com una invasora, causant per altres, efectes negatius a Hawaii. Es destaca per ser una planta de desenvolupament perenne, per la qual cosa té una longevitat superior als dos anys. Igual que a l'Asparagus plumosus, les tiges són rígides a la base.
Té la capacitat de tenir una floració de tonalitat blanquinosa amb inclinació al rosat, que es dóna durant l'estació d'estiu. És important fer esment, que la saba continguda en aquesta espècie de la planta esparraguera després del contacte amb la pell, és capaç de generar irritació. D'altra banda, les baies que produeix tenen un efecte tòxic de produir-se la seva ingestió.
Asparagus sprengeri
L'espècie de esparreguera, Asparagus sprengeri, es caracteritza per desenvolupar voluminoses i copioses tiges. Aquests tenen la peculiaritat de tenir completa mobilitat, ser flexibles i per altra banda mantenir una caiguda natural. La planta té l'origen a l'Àfrica, ocupant una inflorescència a l'estació amb curta vida. Es pot cultivar tant en substrat directe, com en testos, ja que s'adapta fàcilment.
Cures de la planta esparraguera
Les cures que s'ha de realitzar a la planta esparraguera, amb l'objectiu de proveir-li el manteniment de la seva salut i frondositat, són les següents:
Temperatura
La temperatura ideal, perquè es realitzi un creixement i desenvolupament de la esparreguera de forma favorable, és la que oscil·la pels 15 °C. No obstant això, es pot mantenir i adaptar en un marge on la mínima sigui 5°C, mentre que la màxima no superi els 30°C.
D'altra banda, quan es fa necessari ubicar el cultiu sota una capa plàstica, perquè el fred així ho estableixi, s'arriba a obtenir un profit incrementat, on el que és negatiu, és que es veu afectada, la qualitat que mostra la planta.
humitat
La planta esparraguera, es destaca per desenvolupar-se àmpliament en llocs on la humitat sigui significativa. En aquest sentit, es té que la quantitat ideal admesa, és aquella que oscil·li entre el marge del 85% i el 90%. És important fitar, que quan ambientalment es registren canvis bruscs relatius a la humitat, és quan s'aprecia a les fulles de la planta tons que van des del groc fins al verd.
Llum
Per a aquesta planta, la llum és part fonamental, pel que fa al seu desenvolupament, per la qual cosa s'ha de cultivar especialment en jardins, on, si la incidència no és directa, és millor. Això és perquè la claredat li proveeix tot el que necessita, des de la verdor normal de les fulles. El motiu pel qual s'ha de cuidar la incidència directa, és perquè els forts raigs solars perllongats afecten la coloració de les delicades fulles.
Quan aquesta, es troba plantada en un test, sent la seva ubicació interna, és requerit que s'ubiqui en un lloc proper a una finestra. Això és amb lobjectiu que pugui prendre la completa claredat que necessita per al seu benestar.
substrat
El substrat que la planta esparreguera necessita, és aquell que li garanteixi un adequat drenat de l'aigua, on a més no es produeixin embassaments després de regat comú o després de la caiguda de l'aigua de pluja. Aquest substrat ha de ser ric en nutrients i minerals, en què a més el seu pH ha de trobar-se ubicat molt proper al neutre.
Quan el substrat no té aquest requeriment, fàcilment es pot ajudar afegint-hi sorra gruixuda, amb la qual cosa es condiciona i es compleix la necessitat.
Riego
la planta esparreguera, es distingeix per no necessitar obligatòriament un regat freqüent, principalment pels bulbs que s'ubiquen a les seves arrels. On aquests permeten mantenir la planta hidratada, ja que és allà on guarden la seva reserva d'aigua, que posteriorment distribueixen.
El regat, per part seva, ha de ser completament moderat i no en excés, perquè és una planta que només requereix humitat. És recomanat efectuar-ho de dues a tres vegades a la setmana, durant l'estació de l'estiu, millor si s'acompanya de polvoritzacions al fullatge. Per a l'època d'hivern, amb un cop per setmana és suficient, perquè no necessita tanta hidratació.
