El arbre de kiwi, és una flora originària d'Àsia, específicament de la Xina, però, és molt més conegut com una fruita portada de Nova Zelanda, país amb què ha identificat més després que fos introduïda allà. Coneixerem una mica més sobre aquest fascinant arbre que ens regala una de les millors fruites del món.
Característiques de l'arbre de kiwi
El nom científic d'aquest és Actinidia chinensis. Encara que la planta de kiwi és generalment coneguda com un arbre, en realitat, es tracta d'un arbust trepador, però, és normalment nomenat i confós amb un arbre.
El seu origen procedeix de la Xina, però, actualment, es poden trobar cultivats a gairebé tot el món.
Els Tipus de fulles d'aquest arbust són considerades com a simple, caduques i el seu color és d'un verd fort a la part superior, mentre que a l'interior o feix és d'un color més fosc.
Perquè es puguin generar fruits, cal que es compti amb un exemplar femella i un altre mascle. Una altra forma de poder tenir fruits de kiwi, també es poden obtenir per mitjà dels que són autopolinitzants els quals, encara que són més costosos, només en necessitaràs un per poder tenir després un arbre carregat de fruits.
Una altra forma de poder aconseguir fruits, però que no és molt recomanada, és sembrar la llavor de l'arbre a la primavera, però, haurem d'esperar al voltant de 7 anys per poder notar la primera collita de fruits, raó per la qual no és molt recomanable aquesta opció, llevat que, lespera no sigui un problema.
Cures de l'arbre de kiwi
Aquesta Planta d'ornament, haurà d'estar col·locat a l'exterior, doncs el mateix, ha d'estar sota la llum directa del sol, d'aquesta manera, quan sigui oment de donar fruits, aquests podran madurar de manera correcta.
L'ideal és que sigui regat de manera constant, especialment a les temporades d'estiu o si es troba en zones on el clima és força sec, una cosa que hem de tenir present és que, si bé, cal un reg abundant s'ha d'evitar l'entollament , per fer-ho, cal l'ús de terra que sigui porosa i d'un bon drenatge.
Quan sigui plantat, ja sigui en un test o al jardí, caldrà que se li col·loqui un tutor perquè aquest pugui grimpar, recordem que, estem parlant d'un arbust grimpador. El tutor serà ideal perquè l'arbust tingui un desenvolupament correcte, això alhora beneficiarà la seva futura collita.
Durant la temporada d'hivern, es pot realitzar la poda de formació, aquesta, consisteix a retallar o rebaixar aquelles branques que creixen molt cap amunt amb la intenció de poder assolir més fàcilment els fruits al moment que creixin i madurin, per això, el recomanable és que, si es vol tenir un arbre de kiwi fruiter, l'ideal és que aquest no superi els dos metres d'alçada.
Durant aquesta temporada més freda, caldrà que se'l protegeixi de les fortes gelades, en aquestes ocasions, se'l podrà col·locar a l'interior de la casa o en un jardí cobert, especialment si la temperatura baixa més dels -2ºC.
En el cas que la temperatura no baixi més d'aquest límit, es podrà cobrir amb una manta tèrmica o plàstic d'hivernacle, amb això podrà protegir-la dels vents gelats i del fred hivernal.
Què hem de fer per sembrar un arbre de kiwi?
Així com passa amb gairebé totes les plantes, l'arbre de kiwi també necessita tenir certes condicions per poder tenir un bon desenvolupament després de ser sembrat, és per això que, avui coneixerem què és el que necessitem per poder sembrar kiwi de manera correcta.
Quan sembrar-?
L'ideal és poder realitzar la plantació de kiwi durant la temporada de tardor ia l'hivern, és a dir, mentre estigui finalitzant el mes d'octubre i fins a meitat de febrer. Durant aquesta època, és quan s'haurà de sembrar l'arbre de kiwi, sí, el mateix, es podrà desenvolupar millor i d'una manera correcta, a més que en el futur, els seus fruits seran molt millors i més deliciosos.
Il·luminació i temperatura
Ja que és una planta de naturalesa subtropical, regularment, el seu clima ideal és el temperat. Tot i això, pot suportar estar en climes amb temperatures baixes, sempre que aquests tinguin hivern que no siguin massa llargs i el seu fred no sigui molt fort.
De fet, aquest tipus de climes beneficia la planta ja que l'ajuda a l'acumulació d'hores fredes, aquesta permetrà que després el brot tingui molta més força que una planta que creix amb climes temperats.
Una cosa que hem de tenir en compte és que, les gelades tardanes que de vegades ocorren durant la primavera, poden ser perjudicials per a l'arbust, passa el mateix amb les temperatures que són inferiors als -2 ºC, aquestes poden ocasionar que el brot dels fruits sigui retardat i fins i tot no passin.
Si bé, l'arbre de kiwi necessitaràs unes 2.000 hores aproximades de sol directe anual perquè es puguin produir fruits de gran qualitat, no és convenient que el sol li enganxi de manera tan constant, per això, es recomana plantar-lo en un lloc on pugui tenir ombres parcials durant algunes hores al dia.
La temperatura ideal per a aquesta planta és d'entre 25 i 30 ºC. Se l'ha de protegir dels forts vents, especialment si aquests estan convertits en torpes. En el cas de les pluges, aquestes pot ser un obstacle en la pol·linització que realitzen les aus i insectes pol·linitzadors, però, és una cosa que no podem evitar més que col·locant un sostre transparent.
Riego
Com bé ho hem dit abans, el kiwi és una planta que necessita un reg constant, tant així que la seva humitat ideal ha d'estar per sobre del 60%, essent el percentatge ideal de 75% d'humitat.
El que és recomanable és la instal·lació d'un sistema de reg per degoteig que sigui de pressió baixa. A més d'això, és realment important que la terra compti amb un bon drenatge perquè no passin embassaments, ja que si bé la humitat ha de ser alta, cal evitar l'excés d'aigua a les arrels perquè no hi hagi risc d'asfíxia radicular.
Són arbustos que tenen una tolerància més gran a l'alta humitat que a la sequera, per la qual cosa, és important que es faci un reg més constant si s'està a l'estiu oa zones on hi ha més sequera.
Les pluges que cauen durant la tardor, ajuden a millorar la mida i la qualitat que tindran els fruits que l'arbre produeixi més endavant, per la qual cosa s'haurà de deixar que aquest rebi aquestes pluges que seran un gran benefici.
En el cas que aquesta planta sigui sembrada a l'interior, l'ideal és que es tingui en una habitació on hi hagi una humitat una mica alta, la mateixa es pot aconseguir fent ús d'humificadors o atomitzant de manera freqüent les fulles, així , s'estaria aconseguint una bona imitació del que seria la humitat al seu ambient natural, la qual es perd molt quan es troba a l'interior i no a l'exterior.
La terra on es trobi sembrat haurà d'estar constantment humida, o si no, s'haurà de regar quan els primers 5 centímetres de la capa superior es comencin a notar lleugerament seques en tocar-lo.
Preparació de la terra
Per cultivar un arbust de kiwi és ideal que es tinguin sòls que siguin profunds, que tinguin un bon drenatge i tinguin una bona dotació de matèria orgànica. L'ideal, és col·locar-los en sòls que siguin francs i sorrencs, que no tinguin la presència de clorurs, això pel fet que el kiwi, és en general una mica sensible a aquest tipus d'elements.
Aquestes plantes tenen un millor creixement quan es troben plantats a sòls una mica més àcids, aquells que posseeixin un pH que estigui entre els 6.0 i 7.0.
Pas a pas per sembrar un arbre de kiwi
Et deixarem un petit tutorial de com pot sembrar kiwi pas a pas, d'aquesta manera, si estàs disposat a tenir un arbre de kiwi, podràs fer-ho de manera correcta, cosa que serà beneficiós per al seu òptim desenvolupament i per tenir fruits de gran qualitat .
Neteja de el terreny
L'ideal és que es faci una neteja completa, es treguin les males herbes que puguin estar al terreny i totes aquelles restes de cultius que s'han realitzat anteriorment, a més de treure tots aquells residus que hi pugui haver a la zona. D'aquesta manera, es garanteix que l'arbust rebi la quantitat necessària de nutrients adequades per al seu desenvolupament.
En el cas que es realitzi l'extracció d'altres plantes que s'hagin cultivat anteriorment o que creixessin al terreny de manera natural, aquestes s'hauran de treure d'arrel, d'aquesta manera s'evita que creixin de nou.
Preparació del terreny
- Es recomana humitejar el terreny abans de fer la sembra, d'aquesta manera, s'evita córrer el risc que els brots puguin ser moguts al moment de reg degut a la força de l'aigua quan s'hi realitza.
- S'haurà de fertilitzar el terra on serà sembrat. L'ideal és que es col·loqui sobre la terra una capa d'almenys 2,5 centímetres de composta.
- S'haurà de mollar el terra per almenys un metre de profunditat, així asseguraràs que la planta pugui ancorar de la manera correcta les seves arrels.
Introduir les llavors a terra
- Les llavors hauran de ser col·locades a 2,5 metres de profunditat, les mateixes hauran de ser cobertes després amb terra. Hauràs de regar la llavor enterrada de manera immediata perquè es pugui mantenir la humitat a la terra on s'ha col·locat.
- En el cas que la sembra es faci a l'interior, t'has d'assegurar que el test es col·loqui en un lloc força il·luminat amb llum natural. En un inici, el que és ideal és que la planta tingui entre 10 i 12 hores de llum durant el dia.
- En el cas que vulguis trasplantar a un altre test, hauràs d'esperar alguns braços per al que brot aconsegueixi assolir una alçada considerable el qual ens indicarà que està llest per poder ser moguda al seu nou test o lloc.
- En el cas que hagis de sembrar més d'una planta de kiwi, hauràs d'assegurar-te de deixar almenys tres metres de separació entre cadascuna perquè en créixer, cadascuna pugui tenir el seu propi espai.
Protecció i manteniment de l'arbre
Caldrà que un cop notis que la capa superficial de terra on hi ha la planta comença a assecar-se, la reguis perquè es pugui conservar la humitat. L'ideal és que quan estiguis es trobin en creixement, les protegeixis fent ús de maies metàl·liques al voltant, perquè no puguin ser trepitjades per ningú.
Pots fer ús d'un adob orgànic, de manera que serveixi com a aliment nutricional per a la planta. En aquests casos, es pot fer servir l'ús d'humus de cuc. En el cas que sàpigues o pensis que el terra manca del ferro suficient, pots afegir al mateix sulfat de ferro per poder tenir la quantitat necessària que la planta requereix.
Una cosa que sempre has de tenir present, en el cas que tinguis un arbre de kiwi a l'interior, és que hauràs de tenir un ambient humit al lloc on es trobi, això serà essencial per al seu bon desenvolupament.
A més d'això, també cal recordar que aquests arbres no són bons amb els vents forts, per la qual cosa sí que estan a l'exterior, els hauràs de protegir.
poda
Aquest arbre o arbust necessita ser podat perquè pugui tenir un creixement molt més fort i amb vigor.
S'hauran de treure totes aquelles branques que siguin velles, les fulles que es trobin danyades o podrides al moment de fer la poda. En general, això es fa a les èpoques d'hivern, abans que l'arbre comenci a florir. En el cas que l'arbre presenti branques seques, aquestes hauran de ser eliminades immediatament, sense importar l'època de l'any en què es trobe.
Per fer la poda, pots fer ús de les tisores de jardí, d'aquesta manera, es podrà fer un tall que sigui net i que s'ha de fer gairebé a la base de la branca.
En general, aquestes podades que es realitzen al kiwi, estan orientades a poder donar-li un guia de creixement a la planta i alhora poder donar-li una forma desitjada.
Aclarida dels fruits
Quan l'arbre comença a donar els seus fruits, podràs fer una aclarida que sigui regular. Fer això fa que la producció de fruites augmenti de manera considerable. A més d'això, també ajuda a poder suprimir aquells fruits que es trobin danyats per alguna malaltia, malformació o per un creixement força excessiu.
El que és recomanat és que l'aclarida es faci durant l'època d'estiu.
pol·linització
Com que és una planta dioica, el kiwi compta amb exemplars mascles i femelles. Per a una reproducció òptima, cal tenir un mascle per cada 5 femelles plantades.
La millor manera de poder tenir una pol·linització òptima, és tenint una gran varietat d'arbres. En cas que tinguis dos, tres o més arbres de kiwi, les abelles i els ocells pol·linitzadors començaran a transportar el pol·len d'un arbre cap a l'altre.
Com collir l'arbre de kiwi?
Les fruites comencen a aparèixer quan l'arbre té al voltant d'uns 3 anys d'haver estat plantat, però els millors fruits apareixeran després d'uns 7 anys aproximats de la plantació, per la qual cosa, caldrà tenir paciència si es volen collir els millors fruits .
La recol·lecció dels fruits s'haurà d'iniciar a la meitat del mes d'octubre ia l'únic de novembre. Després que el kiwi és arrencat de la planta, s'haurà d'esperar una mica perquè aquest pugui estovar-se i pugui estar completament lit per poder menjar-se'n i gaudir-se.
Per poder conservar els fruits, aquests hauran de ser congelats a una temperatura que es trobi entre -2 i -2,5 ºC, a més d'això, haurà de tenir una humitat que es trobe en un 95% aproximadament, això és indispensable perquè la polpa de la fruita no acabi per pansir-se i sigui inconsumible.
Plagues i malalties de l'arbre del kiwi
Coneixerem algunes de les plagues i malalties que poden ser perjudicials per a l'arbre de kiwi. Aquestes són:
nematodes
Aquests s'introdueixen a les arrels i poden ser causants de malformacions en les mateixes, la qual cosa, a llarg termini, podria generar que les arrels acabin per podrir-se i perjudicar tota la planta.
Per poder tenir un control d'aquests nematodes, es pot recórrer a la sembra de dents d'alls que serveixen com un potent repel·lent. Tot i així, també es pot recórrer a l'ús de l'esterilització al vapor i la solarització de la planta.
Botrytis Cinerea
Aquesta pot començar a atacar la planta durant el temps on les flors comencen a créixer, cosa que porta com a conseqüència que aquestes, creixin de manera deforme i fins i tot pot ocasionar que les flors, igual que els fruits, comencin a caure abans de temps.
Per poder evitar això, l'ideal és instal·lar un sistema de reg per degoteig o realitzar l'aplicació de cua de cavall a la planta, la qual cosa serà una manera de prevenir que això passi i l'arbre sigui afectat, o en el pitjor dels casos , danyat.
Una altra forma d'evitar-ho, és realitzant una bona neteja del terreny i eliminant totes les males herbes i les restes de cultius que no vulguem tenir, ja que sí que no correm el risc que la planta es vegi afectada.
Ocells
Els ocells tendeixen a picotejar les fruites del kiwi, cosa que fa que aquestes es facin malbé i pot portar conseqüències.
Per evitar que això passi, es pot fer ús de metalls brillants, discos compactes, o làmines de llauna, les quals hauran de penjar-se de les branques de l'arbre amb la finalitat de poder evitar que els ocells s'hi acostin, ja que la llum forta que aquests objectes ocasionen, molesta els ocells i no s'hi acostaran.
Una altra opció que pots utilitzar, és fent ús d'espantaocells, aquests també són una bona opció per evitar que s'acostin a picar els fruits de l'arbre.
Beneficis i propietats del fruit de l'arbre de kiwi
La fruita de l'arbre de kiwi té múltiples beneficis. Coneixerem quins són aquests:
- Tenen una bona quantitat de fibra, cosa que ajuda molt al tracte digestiu.
- Són excel·lents per combatre la anèmia, doncs aquesta fruita serveix per poder millorar l'absorció que el cos té sobre el ferro.
- Ajuda a alliberar la retenció de líquid en el cos.
- És ideal per a l'enfortiment als ossos, per això es recomana a les persones que pateixen de problemes ossis.
Contraindicacions de la fruita
Aquelles persones que són al·lèrgiques a la fruita, hauran d'evitar qualsevol contacte amb aquesta. En el cas dels nens, l'ideal és que no consumeixin molt d'aquesta fruita, ja que podria ser perjudicial pel fet que poden tenir un excés de ferro a la sang ia més l'alt contingut de fibra pot ocasionar malestars estomacals.
Ara bé, les persones que pateixin càlculs renals o biliars han d'evitar també el consum d'aquesta fruita, evitant així agreujar i augmentar els càlculs.
Per baixar de pes
És ideal per incorporar-lo a les dietes, ja que aquesta fruita pot satisfer la gana ia més d'això, posseeix una quantitat força baixa de calories i greixos, la qual cosa la fa perfecta per poder tenir una dieta equilibrada i poder perdre el pes que es desitja.
com a laxant
Gràcies al seu alt contingut de fibra, el kiwi pot ser usat com un laxant natural el qual ajudarà amb els problemes de restrenyiment i millorarà el procés digestiu.
Propietats de la llavor del kiwi
Les llavors de la fruita de kiwi posseeixen àcids grassos els quals coneixem comunament com Omega 3, els quals, són ideals per poder ajudar el cos a estar molt més sa, a més, és perfecte per tenir un cor i cervell saludable.
Valor nutricional del kiwi
El contingut del valor nutricional es troba calculat per cada 100 grams de la fruita:
- 50 grams de calories
- 6 grams de greixos
- 15 grams d'hidrats
- 9 grams de proteïnes
- Omega-3